寒冬進補不踩雷！如何挑出最適合的中藥材，讓你暖身又健康！
冬天總是手腳冰冷、氣色差嗎？入冬進補是許多人的選擇，但市面上中藥材琳瑯滿目，常常令人困惑到底該怎麼挑選才對呢？別擔心，今天就來告訴你如何聰明挑選中藥材吧！
在使用任何中藥材前都應先諮詢專業人士，中醫師能根據您的體質、病症，開立適合的藥方，並提供用藥指導。除了諮詢專業人士外，觀察藥材外觀也是關鍵。
- 優質的中藥材通常具有以下特徵：
1.顏色：藥材顏色應自然，不應過於鮮豔或暗沉。
2.氣味：聞起來應有自然的藥材香氣，無異味或霉味。
3.質地：藥材質地應堅實，無蛀蟲、發霉等。
- 觸摸藥材
1.乾燥度：藥材應乾燥，不應潮濕或黏手。
2.雜質：檢查藥材是否有雜質或異物。
- 常見的冬季進補藥材挑選小撇步
1.當歸：完整性佳，表面黃白色，有棕色還紋與油點，香氣濃郁且無油膩感。
2.川芎：蝴蝶狀切面淡黃色帶棕點，邊緣深棕色，有點麻舌感與特殊香氣。
3.黃耆：北耆淡黃褐色帶點豆腥味，晉耆紅褐色且偏油潤，選購時應避免太乾柴者。
4.大棗：外皮暗紅或紫紅，肉質柔軟具糖性且油潤，表皮老舊轉黑則品質不佳。
- 結論：
挑選中藥材是一個需要專業知識和經驗的過程，中藥材的藥性複雜，隨意服用可能會對身體造成負擔，建議您在中醫師的指導下，根據自身體質選擇適合的藥材，才能達到進補的功效喔~
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