冬季顧胃攻略：暖胃不逆流
冬季顧胃攻略：暖胃不逆流
氣溫逐漸轉冷，腸胃蠕動變慢、消化功能也變得敏感。若飲食過油、過辣或進補不當，容易出現胃脹、胃酸逆流、消化不良、手腳冰冷等狀況
《冬季顧胃三原則》
溫：吃溫食、不冰飲
潤：多蔬菜、好油脂
穩：定時定量、少刺激
顧胃的進食順序（建議）
先吃溫潤蔬菜（如蘆筍、南瓜、豆芽菜）
幫助潤滑胃壁，減少胃酸直接刺激。
再吃蛋白質（如雞肉、鱸魚、豆腐、蛋）
適量蛋白質有助促進胃酸分泌，但避免油煎、重口味。
最後吃主食（澱粉類）（如糙米、地瓜、燕麥）
幫助吸附多餘胃酸，同時增加飽足感，但不宜過量。
穀物類｜暖脾益氣
小米、糙米、燕麥、地瓜、玉米、南瓜
健脾補氣、溫和易消化
蔬菜類｜溫潤護胃
蘆筍、萵苣、南瓜、豆芽菜、苦瓜、香菇、空心菜、大陸妹
馬鈴薯、菠菜、高麗菜、胡蘿蔔、秋葵等建議少量食用
水果類｜養陰潤燥
蘋果（去皮）、木瓜、芭樂、火龍果、香瓜、酪梨
避免冰涼或酸味水果，如柳橙、葡萄柚、檸檬、鳳梨等
蛋白質類｜穩定胃酸
雞肉、鱸魚、鮭魚、蛋、豆腐
白肉與豆製品為優質蛋白質來源，能減輕胃部負擔
油脂類｜潤燥護胃
橄欖油、苦茶油、芝麻油
適量好油脂能潤滑腸胃
香辛料與輔助食材｜溫中散寒
薑、蔥、枸杞、白胡椒（少量）
幫助驅寒暖胃，但避免辛辣過重
貼心提醒：
冬季進補前，先讓腸胃「暖起來」。
選擇溫性、清淡、易消化的食材，避免油炸、重口味或冰飲。
讓胃舒服了，整個冬天都能順順暖暖。
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